Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook)

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  • Title: Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook)
  • Author: David Chang
  • ISBN: 8415887205
  • Page: 322
  • Format:
  • El famoso chef David Chang presenta aqu su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma En Momofuku Melocot n de la suerte en japon s descubrir s las recetas, historias, an cdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta Los platos m s emblem ticos de sus restaurantes de Nueva York, como son el Ramen Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de su obsesi n por la receta perfecta de ramen y de su devoci n por el cerdo, la comida coreana y la t cnica de las grandes recetas cl sicas A partir de ahora conocer s todos los secretos de sus ic nicos platos y podr s cocinarlos en casa Disfruta del banquete.

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    • Free Read [Contemporary Book] ✓ Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook) - by David Chang ↠
      322 David Chang
    • thumbnail Title: Free Read [Contemporary Book] ✓ Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook) - by David Chang ↠
      Posted by:David Chang
      Published :2019-06-05T08:35:35+00:00

    One thought on “Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook)

    1. Cliente Amazon

      Un libro muy recomendable.Te cuenta la historia de david chang, tanto de lo que a pasado en cocina como de donde viene su interes por el ramenemas de contar muchas de sus recetas.

    2. Rafael Castello

      Libro mas para mirar y admirar que para practicar aunque todo esta muy bien explicado y los cocinillas seguro que lo llevan a la practica una maravilla de compra y de envio y de precio.

    3. Esperança

      Mi pareja es cheff y le ha encantado el regalo. Unas fotos magníficas así como la cualidad de la edición.

    4. JAVIER V.

      Muy ameno y divertido, David Chang es uno de los grandes de nuestro tiempo. Si te interesa la cocina asiática, este es tu libro

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